Le déjeuner au Château Montus

Programme

Comme chaque année, le Château Montus et le Château Bouscassé vous ouvrent leurs portes le temps d'un week-end.

Cette année, rendez-vous du 15 et 16 novembre 2025.

À Montus, chaque instant se transforme en privilège. Nous vous plongeons dans l'univers des grands vins de garde, sublimés par la gastronomie.

Au programme : visites, dégustations d'exception, déjeuners à base de produits locaux issus de nos exploitations et des meilleures filières locales.
Nos partenaires locaux seront comme chaque année à nos côtés : Le Noir de Bigorre, La Poule Noire d'Astarac Bigorre et le JGO Toulouse (restaurant paysan et produits locaux).

A 13h00: Déjeuner au Château Montus
Valorisation des produits de haute qualité gastronomique de notre région, la Gascogne et la Bigorre.
Entrée, plat, fromage, dessert et vins - sur réservation - 75€/pers

Déjeuner gastronomique : À Montus, le déjeuner se vit comme une traversée du temps. Deux jeunes chefs s'inspirent des grands millésimes en "5" pour composer un menu poétique, où chaque plat dialogue avec un vin emblématique. 1985, l'audace fondatrice ; 1995 et 2005, la maturité solaire ; 2015, l'apogée sensorielle ; et 2025, la promesse en devenir. Dans ce cadre raffiné, la gastronomie contemporaine fait écho à l'histoire du domaine et révèle toute la profondeur des vins de Montus. Un moment rare où tradition et vision d'avenir s'unissent pour marquer les esprits.

Le Château Montus
Terroir renommé du temps des frères Noguès, généraux d’Empire, qui retrouve aujourd’hui son lustre grâce au vin iconique d’Alain Brumont, le Château Montus et son chai surnommé « la cathédrale du Tannat » plongent les visiteurs dans une atmosphère authentique et privilégiée, où histoire, passion, méthode et philosophie se mêlent.