Virée gastronome en Gascogne

Programme

Ce qui vous attend

Nous vous proposons une découverte de la ville d’Auch, ponctuée de dégustations de nos
produits d’ici.

Commencez votre périple par une visite libre du musée des Amériques – Auch ; une merveille
qui renferme bien des trésors, comme la seconde collection d’art précolombien de France,
après celle du musée du quai-Branly.

Revenez par la rue Dessoles, et poussez la porte de la Cave Gourmande. Josiane, ancienne
vigneronne vous partage sa passion des spiritueux et vous initie autour d’une dégustation de
vins ou d’Armagnacs.

Traversez la rue et installez-vous à l’une des tables de Bona Vida. Pauline et Dimitri vous
accueillent dans leur boucherie pour le déjeuner et proposent des produits issus des
producteurs d’Occitanie exclusivement.

Après le repas, le passage par la cathédrale Sainte-Marie est immanquable. A l’intérieur, les
18 verrières, les 113 stalles sculptées et le grand orgue constituent les chefs-d’œuvre de
l’édifice. Poursuivez la visite en direction de l’escalier monumental, arpentez les ruelles
médiévales, poussez la porte de la maison Henri IV… vous aurez bien un petit creux ? C’est
parfait, vous êtes devant le Comptoir de Tistou (vitrine des produits du terroir) qui vous attend
autour d’un assortiment de produits de la Maison Ramajo (producteur de canards et oies) en
guise d’apéritif.

Le dîner vous est servi à la Grande Salle, haut lieu de la gastronomie gersoise. Laissez-vous
séduire par l’élégance et le raffinement de la cuisine concoctée par les frères Casassus, et par
l’atmosphère intimiste et délicate qui y règne. En fin de dîner, Bruno se fait un plaisir de vous
partager ses trésors millésimés et tous leurs secrets.

En bref, une parenthèse citadine pour les gourmets et les inconditionnels de terroirs authentiques.